Sałatka z buraków

Bardzo szybka sałatka która gości na moim stole wigilijnym.

Składniki:

- 2 średniej wielkości ugotowane buraki (mogą być gotowe)

- 1/2 czerwonej cebuli

- 4 jajka

- 150 g sera żółtego

- 4-5 łyżek majonezu

- sól

- pieprz

Przygotowanie:

Buraki obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach (jeżeli trzemy kupne to trzeba je odsączyć po tarciu). Ser i jajka również trzemy na tarce a cebulkę kroimy na drobną kostkę. dodajemy majonez. Przyprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przegryzienia w lodówce na ok. 5 godzin a najlepiej na całą noc. 

"Espumisan Max to wyrób medyczny CE"