Szparagi w cieście francuskim

Jak zawsze szparagi są są dobre pod każdą postacią, dzisiejsza przekąska jest idealna również na kolację lub imprezę.

Składniki:

- oliwa Gallo Classico

- ciasto francuskie

- szynka prosciutto

- 500 g szparagów zielonych

- tarty ser mozzarella

- sól

- pieprz

- jajko

- łyżka mleka

Przygotowanie:

Szparagi myjemy, odrywamy końcówki i suszymy ręcznikiem papierowym. Przekładamy do naczynia, polewamy obficie oliwą z oliwek przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy dokładnie. Ciasto francuskie kroimy na sześć kwadratów. Na każdym układamy plaster szynki złożonej na pół. Szparagi układamy po przekątnej, posypujemy serem i sklejamy dwa przeciwległe rogi. Jajko mieszamy z mlekiem, smarujemy wierzch przygotowanych przekąsek i posypujemy delikatnie solą i pieprzem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 220 stopni i pieczemy ok. 15 minut. 

#GalloxDurszlak #Gallo #oliwaGallo