Ciasteczka które przypominają wszystkim znana grę w szachy. Wyglądają na trudne do zrobienia ale są bardzo łatwe i dzieciom podoba się ich wygląd. Moja córeczka mówi na nie wyścigówki.
Składniki:
- 500 g mąki
- 150 g cukru pudru
- 200 g masła
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
Przygotowanie:
Wszystkie składniki oprócz kakao przekładamy do miski i dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Ciasto dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao i ponownie wyrabiamy. Masę formujemy w prostokąty o wysokości i szerokości 3 cm(długość wedle uznania, może być jeden prostokąt dłuższy lub dwa krótsze). Tak uformowane ciasta zawijam ciasno w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy z lodówki i kroimy w zdłuż na trzy części które z kolei ponownie kroimy na trzy. Robimy tak z każdym prostokątem. Z powstałych pasków formujemy ciasteczka. Układamy na przemian paski jasne i ciemne. Szachownica będzie zaczynać się raz od jasnego ciasta a potem od ciemnego żeby zużyć wszystkie paski. Po przygotowaniu szachowych prostokątów owijamy w folię spożywczą i ściskamy. Wkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie kroimy w kwadraty o grubości 0,5 cm. Przekładamy na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 8 minut w 180 stopniach.
Zapraszam do zapoznania się z asortymentem firmy Ambition
Na moim blogu zamierzam opisywać potrawy polskie i z różnych stron świata. Będą to przepisy stare sprawdzone jak i te które pierwszy raz będę przyrządzać.
sobota, 30 listopada 2019
niedziela, 24 listopada 2019
Karczek pieczony
Na świąteczny obiad proponuję karczek pieczony z warzywami, wygląda pięknie a smakuje jeszcze lepiej.
Składniki:
- 1 kg karczku
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 cebula
- 1/2 główki czosnku
- przyprawy (sól, pieprz, papryka czerwona)
Przygotowanie:
Mięso myjemy, suszymy ręcznikiem papierowym i nacinamy co 1,5 cm nie przecinając do końca. Papryki i cebulę kroimy w paski. Ząbki czosnku dzielimy na połowę. W nacięcia wkładamy papryki, cebulę i czosnek, przyprawy mieszamy i smarujemy mięso. Zwiazujemy sznurkiem mięso i wkładamy do woreczka do pieczenia mięsa. Nakłuwamy w kilku miejscach i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 90 minut.
niedziela, 17 listopada 2019
Makowiec japoński
Święta nie mogą odbyć się bez makowca, ja najbardziej lubię mokre i dlatego dziś proponuję makowiec japoński który przypadnie każdemu do gustu.
Składniki:
- dwie małe puszki masy markowej z bakaliami (jeżeli masa jest bez bakali to wtedy według uznania dodatki)
- 9 łyżek kaszy manny
- 5 jajek
- 400 g jabłek
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
Masę makową mieszamy z kaszą manną. Jabłka obieramy i trzemy na grubych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy i łączymy z masą makową. Oddzielamy żółtka od białek (jajka powinny mieć temperaturę pokojową) , żółtka ucieramy na puszysta masę(około 5 minut ucierania). Dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy partiami do masy i delikatnie mieszamy. Całość przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 26 cm. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy ok. 40 minut.
Polewa czekoladowa:
- 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżeczki kakao
- 3 łyżki stołowe wody
Całość gotujemy do rozpuszczenia masła cały czas mieszając. Gdy polewa ostygnie polewamy wystudzony makowiec. I wstawiamy do lodówki, najlepszy jest na drugi dzień.
Życzę smacznego.
Zapraszam do zapoznania się z asortymentem firmy Ambition
Składniki:
- dwie małe puszki masy markowej z bakaliami (jeżeli masa jest bez bakali to wtedy według uznania dodatki)
- 9 łyżek kaszy manny
- 5 jajek
- 400 g jabłek
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
Masę makową mieszamy z kaszą manną. Jabłka obieramy i trzemy na grubych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy i łączymy z masą makową. Oddzielamy żółtka od białek (jajka powinny mieć temperaturę pokojową) , żółtka ucieramy na puszysta masę(około 5 minut ucierania). Dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy partiami do masy i delikatnie mieszamy. Całość przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 26 cm. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy ok. 40 minut.
Polewa czekoladowa:
- 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżeczki kakao
- 3 łyżki stołowe wody
Całość gotujemy do rozpuszczenia masła cały czas mieszając. Gdy polewa ostygnie polewamy wystudzony makowiec. I wstawiamy do lodówki, najlepszy jest na drugi dzień.
Życzę smacznego.
Zapraszam do zapoznania się z asortymentem firmy Ambition
niedziela, 10 listopada 2019
Pasta twarogowa z makrelą
Chyba większość z nas lubi pasty do kanapek, ja polecam dzisiaj pastę twarogową z wędzoną makrelą. Jest bardzo szybka w przygotowaniu.
Składniki:
- 150 g półtłustego twarógu
- 200 g makreli wędzonej
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 1 posiekana szalotki
- pół pęczka szczypiorku
- pieprz
Przygotowanie:
Twaróg rozdrabniamy widelcem, makrelę czyścimy z ości i dodajemy do twarógu. Dodajemy jogurt, posiekaną szalotkę i szczypiorek, przyprawiamy pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Można dodać trochę soli i oliwy z oliwek.
Życzę smacznego
Składniki:
- 150 g półtłustego twarógu
- 200 g makreli wędzonej
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 1 posiekana szalotki
- pół pęczka szczypiorku
- pieprz
Przygotowanie:
Twaróg rozdrabniamy widelcem, makrelę czyścimy z ości i dodajemy do twarógu. Dodajemy jogurt, posiekaną szalotkę i szczypiorek, przyprawiamy pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Można dodać trochę soli i oliwy z oliwek.
Życzę smacznego
Subskrybuj:
Posty (Atom)