- bulion Rosół z kury 6 l (12 kostek)
- kostka bulionowa z Czosnkiem i Pietruszką
- oliwa Bertolli extra vergine 250 ml
- książeczka z inspirującymi przepisami na dania z kurczaka
W książeczce były przepisy na przyrządzenie soczystego i aromatycznego
kurczaka z patelni. Ja wybrałam przepis na Soczystego kurczaka z patelni z
pomidorami i mozzarellą. Kurczaka według tego przepisu przygotowuje się bardzo łatwo
i szybko. Pierś z kurczaka po przyprawieniu kostką Knorra jest bardzo soczysta
a suszone pomidory i mozzarella dodają wspaniałego smaku. Każdy ko spróbuje tak
przygotowanej potrawy zachwyci się jej aromatem i niezapomnianym smakiem.
Soczysty kurczak z suszonymi pomidorami i mozzarellą.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka ok. 400g
- rosół z kury Knorr
- 1 szt sera mozzarella
- 100 g suszonych pomidorów
- 3 yżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka bułki tartej
Przygotowanie:
Jedną kostkę rosołową Knorr rozcieramy z 3 łyżkami oliwy z
oliwek. Tak przygotowana marynata sprawi, że mięso będzie soczyste. Nacieramy
nią kurczaka i smażymy około 15 minut obracając, co jakiś czas. Pomidory i
mozzarellę kroimy w drobną kostkę, łączymy ze sobą dodając bułkę tartą.
Przygotowany farsz układamy na usmażonej piersi z kurczaka. Na patelnie wlewamy
kilka łyżek wody i przykrywamy. Odparowujemy przez ok. 30 sekund do zagrzania
farszu. Podajemy z ryżem i warzywami.
Życzę smacznego.