Translate

wtorek, 26 sierpnia 2014

Soczysty kurczak z suszonymi pomidorami i mozzarellą






Dzięki uprzejmości marki Knorr i portalowi Uroda i zdrowie dostałam do przetestowania:

- bulion Rosół z kury 6 l (12 kostek)
- kostka bulionowa z Czosnkiem i Pietruszką
- oliwa Bertolli extra vergine 250 ml
- książeczka z inspirującymi przepisami na dania z kurczaka
- materiały z poradami szefów kuchni





W książeczce były przepisy na przyrządzenie soczystego i aromatycznego kurczaka z patelni. Ja wybrałam przepis na Soczystego kurczaka z patelni z pomidorami i mozzarellą. Kurczaka według tego przepisu przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Pierś z kurczaka po przyprawieniu kostką Knorra jest bardzo soczysta a suszone pomidory i mozzarella dodają wspaniałego smaku. Każdy ko spróbuje tak przygotowanej potrawy zachwyci się jej aromatem i niezapomnianym smakiem.


Soczysty kurczak z suszonymi pomidorami i mozzarellą.


Składniki:

- 2 piersi z kurczaka ok. 400g
- rosół z kury Knorr
- 1 szt sera mozzarella
- 100 g suszonych pomidorów
- 3 yżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka bułki tartej


Przygotowanie:

Jedną kostkę rosołową Knorr rozcieramy z 3 łyżkami oliwy z oliwek. Tak przygotowana marynata sprawi, że mięso będzie soczyste. Nacieramy nią kurczaka i smażymy około 15 minut obracając, co jakiś czas. Pomidory i mozzarellę kroimy w drobną kostkę, łączymy ze sobą dodając bułkę tartą. Przygotowany farsz układamy na usmażonej piersi z kurczaka. Na patelnie wlewamy kilka łyżek wody i przykrywamy. Odparowujemy przez ok. 30 sekund do zagrzania farszu. Podajemy z ryżem i warzywami.






Życzę smacznego.

poniedziałek, 11 sierpnia 2014

Ekspresowe ciasto kokosowe

Wspaniale i szybkie ciasto ananasowe które znalazłam na tej stronie, z wprowadzonymi małymi zmianami. 


Ekspresowe ciasto kokosowe




Składniki:

- 150 ml mleka
- 60 g masła
- 240 g wiórków kokosowych
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 40 g mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g świeżego ananasa pokrojonego w kostkę

Dodatkowo:

- 25 g wiórków kokosowych do posypania
- masło
- bułka tarta




Przygotowanie:


W rondelku podgrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim masło. Po wystudzeniu mieszamy z wiórkami kokosowymi i cukrem. Dodajemy jajko, mąkę, proszek do pieczenia i wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy ananasa do ciasta, jeszcze raz mieszamy i przekładamy całość do foremki o średnicy 24 cm wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Na koniec oprószamy wiórkami kokosowymi. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 35 minut.



Życzę smacznego.