Translate

sobota, 24 czerwca 2017

Optymalne kanapeczki piknikowe

Lato to czas pikników, wyjeżdżamy za miasto z pysznymi przekąskami. Ale nie zawsze mamy możliwość i czas, możemy zrobić sobie piknik w ogródku. Na taki piknik możemy przygotować inne produkty bo nie będziemy się zastanawiać jak je przewieźć. Ja proponuję optymalne kanapeczki piknikowe które są pyszne i bardzo zdrowe.




Składniki:

- masło Optima Omega 3
- pieczywo chrupkie żytnie
- awokado
- 1/4 cytryny
- mini mozzarella
- pomidorki koktajlowe
- szczypiorek
- sos balsamiczny
- sól
- pieprz




Przygotowanie:

Awokado kroimy na pół, wydrążamy miąższ i rozdrabniamy widelcem. Dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz, dokładnie mieszamy. Masło rozsmarowujemy na pieczywie, następnie  masę z awokado. Pomidorki kroimy na ćwiartki a mozzarellki na pół, układamy na wierzchu kanapek. posypujemy posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem, na koniec polewamy niewielką ilością sosu balsamicznego.







Życzę smacznego


Optymalny wybór na piknik

czwartek, 15 czerwca 2017

Odrywane ciasto drożdżowe z płatkami

Mówi się że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, można podawać je w różnych postaciach ja proponuję pyszne ciasto drożdżowe podane z kakao.




Składniki:

- 400 g mąki pszennej
- 7 g drożdży suszonych
- 150 ml mleka
- 50 gram cukru
- 1 op. cukru waniliowego
- szczypta soli
- 2 jajka
 50 g masła




Nadzienie:

- 3/4 szklanki płatków kukurydzianych Lubella Corn Flakes kakao i miód
- 70 g masła
- 100 g cukru




Przygotowanie:

Mleko podgrzewamy w rondelku i roztapiamy w nim masło, odstawiamy do wystygnięcia. Dodajemy cukier waniliowy. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy drożdże, sól i cukier. Następnie dolewamy mleko i wbijamy jajka. Wyrabiamy dokładnie do momentu odchodzenia ciasta od ręki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny. W międzyczasie rozpuszczamy masło do nadzienia. Płatki kukurydziane miksujemy i mieszamy z cukrem. Po 2 godzinach wyrabiamy krótko ciasto na stolnicy i wałkujemy na prostokąt o wielkości ok. 30x20 cm. Rozpuszczonym wcześniej masłem smarujemy wierzch ciasta i posypujemy mieszanką z płatków i cukru. Posmarowany prostokąt przecinamy wzdłuż krótszego boku na 6 równych pasów. Układamy jeden na drugim pas stroną posmarowaną do góry. Tak ułożony pas kroimy na sześć kwadratów i układamy ja pionowo w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia o długości 30 cm. Przykrywamy ściereczką i odkładamy do wyrośnięcia na 30 minut. Po tym czasie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy 35-40 minut.








Życzę smacznego

#Lubella #mojaalternatywa





Odkryj autentyczny smak natury

niedziela, 11 czerwca 2017

Sałatka makaronowa na piknik

Ta sałatka jest idealna na piknik ale można taką przygotować sobie również do pracy. Jest bardzo szybka w przygotowaniu. Lubella ma w swojej ofercie nowe wersje makaronów Lubella Mini, dzięki nim można pobudzić wodze fantazji i wyczarować wspaniałe dania.  #lubelloveinspiracje i #lubella




Składniki:

- 250 g makaronu #Lubella mini rurki 5 warzyw
- 100 g sera gouda (można użyć innego)
- 100 g mini mozzarelli
- 5 jajek
- 400 g pomidorków koktajlowych
- 3 ogórki zielone
- pół cebuli lub jedną małą
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 5 łyżek majonezu
- natka pietruszki
- sól
- pieprz




Przygotowanie:

Makaron gotujemy wg. opakowania. Po ostygnięciu dodajemy do niego pokrojony w kostkę ser gouda, mozzarellę przekrojoną na cztery części, drobno posiekaną cebulę, jajka ugotowane na twardo i pokrojone w większą kostkę. Dodajemy sól, pieprz i majonez, całość dokładnie mieszamy. Ogórki obieramy ze skóry, przecinamy wzdłuż i kroimy, pomidorki przecinamy na cztery części, dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy. Podajemy z posiekaną pietruszką.






Życzę smacznego

poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Monte Plus

W ramach projektu trnd dostałam do przetestowania Monte plus firmy Zott. Monte produkowane jest od 1996 r. Od tego czasu firma poszerza swoje produkty, od klasycznego Monte po najnowszy Monte plus. Występuje on w dwóch wariantach smakowych, karmel i czekolada. Jest to połączenie klasycznego Monte z pysznymi sosami. Na górze jest tradycyjny mleczny krem, po środku krem orzechowo-czekoladowy a na końcu pyszny sos.




Pierwszy który spróbowałam to Monte plus karmel. Sos karmelowy który znajduje się na dnie kubeczka jest mocno karmelowy sos. Dla wielbicieli karmelu jest idealny, dobrze komponuje się z pozostałymi smakami.




Drugi jest Monte plus czekoladowy i on jest moim faworytem ze względu na mocno czekoladowy sos, który jak dla mnie dopełniana całość smaku Monte. Ten jest idealny dla wielbicieli czekolady.




Polecam spróbowanie obu wariantów, bo chociaż dla mnie numerem jeden jest czekoladowy to karmel też jest dobry i każdy może sam ocenić ich smaki. Jest to idealna przekąska dla dzieci i dorosłych.
Cena jednego opakowania to w granicach 2,65 z opakowanie 120g.
#MontePlus #MontePlusMagia

wtorek, 28 marca 2017

Pieczarki faszerowane szpinakiem i serkiem

Pieczarki które ndają się na przystawkę lub do obiadu, faszerowane szpinakiem i serkiem




- 60 g serka Apetina pomidory i bazylia
- 300 g szpinaku
- 10 średnich pieczarek
- 1 ząbek czosnku
- 20 g parmezanu 
- 1 mała cebula
- sól
- pieprz
- 4 łyżki masła
- olej




Przygotowanie:

Szpinak myjemy, odkrywamy grubsze ogonki i podsmażamy na patelni na dwóch łyżkach masła z czosnkiem, solimy. Odstawiamy do wystygnięcia. Pieczarki myjemy lub czyścimy, odkrywamy nóżki i drobno je kroimy, podsmażamy z drobno posiekaną cebulką na pozostałym maśle. Po wystygnięciu mieszamy ze szpinakiem i serkiem. Przygotowaną masą nadziewany pieczarki, posypujemy startym parmezanem. Pieczarki układamy w wysmarowanej olejem brytfannie i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, zapiekamy 35 minut. Podajemy jako przystawka lub do obiadu. 


















Życzę smacznego
Codziennie baw się smakiem!

niedziela, 26 marca 2017

Piersi z kurczaka faszerowane szpinakiem

Polecam szybkie i zdrowe jednocześnie piersi z kurczaka ze szpinakiem.




Składniki:

- 2 piersi z kurczaka
- 200 g szpinaku 
- 80 g serka Apetina Pesto i Rukola
- 1 ząbek czosnku
- 10 g startego parmezanu
- sól
- pieprz
- papryka
- 2 łyżki masła 
- 1 łyżka oliwy






Przygotowanie:

Odkładamy na bok kilka liści szpinaku, pozostały podsmażamy na patelni z przeciśniętym czosnkiem i solą. Odstawiamy do wystygnięcia. Odłożony szpinak mieszamy z łyżką oliwy i rozkładamy na dnie brytfanny. Piersi z kurczaka nacinamy wszerz co jeden centymetr, na 3/4 głębokości. Szpinak mieszamy z serkiem, doprawiamy pieprzem. Masą wypełniamy nacięcia kurczaka, układamy w formie na szpinaku, posypujemy papryką i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy 25 minut. Po tym czasie posypujemy piersi parmezanem i zapiekamy jeszcze 10 minut. Wyjmujemy z piekarnika odstawiamy na 5 minut i podajemy. 








Życzę smacznego.


Codziennie baw się smakiem!

środa, 22 marca 2017

Jajka faszerowane tuńczykiem z olejem rzepakowym

Moja propozycja na potrawę wielkanocną to jajka faszerowane tuńczykiem z olejem rzepakowym. Szybkie w wykonaniu i bardzo dobre.
A że w mojej wielkanocnej kuchni nie może zabraknąć oleju rzepakowego z trzech głównych powodów:
- babki wielkanocne najlepsze są z olejem rzepakowym
- jest najlepszy do marynaty do mięs
- idealny do zrobienia domowego majonezu




Składniki:

- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 6 jajek
- 1 mała cebulka
- 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- barwniki spożywcze (żółty, zielony i pomarańczowy)
- sól
- pieprz
- papryka




Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo. W tym czasie przygotowujemy farsz. Tuńczyka dokładnie odciskamy z zalewy i rozdrabniamy widelcem. Cebulkę bardzo drobno kroimy, dodajemy do tuńczyka razem ze szczypiorkiem. Jajka po ugotowaniu kroimy na pół. Usuwamy żółtka, rozdrabniamy i dodajemy do farszu. Całość mieszamy z majonezem  i olejem rzepakowym, doprawiamy solą i pieprzem. Do trzech misek wlewamy wodę i dodajemy do każdej barwnik spożywczy. Wkładamy do każdej białka ( długość zależy od intensywności koloru jaki chcemy uzyskać), wyjmujemy i przekładamy na ręcznik papierowy żeby obeschły z wody. Każde białko zapełniamy przygotowanym farszem i posypujemy papryką.












wtorek, 21 marca 2017

Batony z płatków komosy ryżowej

Batony zawierające same zdrowe produkty, są szybkie w przygotowaniu i pyszne.




Składniki:

- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka płatków komosy ryżowej
- 0,5 szklanki miodu
- 2 płaskie łyżki oleju kokosowego
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 5 kropli olejku waniliowego
- 0,5 szklanki migdałów
- 0,5 szklanki pestek z dyni (prażone)
- 0,5 szklanki rodzynek
- 0,5 szklanki żurawiny



Przygotowanie:

Płatki owsiane mieszamy z płatkami komosy ryżowej, wsypujemy na blaszkę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, podpiekamy 12 min. Dzięki temu płatki nabiorą słodkiego smaku. Miód, olej kokosowy, cynamon i olejek waniliowy wkładamy do garnka i trzymamy na ogniu do rozpuszczenia tłuszczu. Migdały rozdrabniamy na mniejsze kawałki (ja zrobiłam to tłuczkiem). wsypujemy do miski, dodajemy pestki z dyni, rodzynki, żurawinę i mieszamy. Wsypujemy płatki i dokładnie całość mieszamy. Wlewamy przygotowany syrop i ponownie dokładnie mieszamy. przekładamy do średniej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównujemy i mocno spłaszczamy masę (można dokładnie przyciskać jakąś miską tak aby masa była mocno zbita), dzięki temu po upieczeniu nie będzie się łamać. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 15 minut. Zostawiamy do wystygnięcia. kroimy na dowolnej wielkości batony.





Zapraszam na zakupy wszystkich czytelników tego bloga do sklepu www.sklepagnex.pl na zakupy, dla każdego coś dobrego i rabat 5% na zakupy tych pyszności na hasło ZDROWE-BAKALIE (rabat obowiązuje do 30.04.2017)





Bakalie mają moc! Zdrowe desery z Agnex Bakalie mają moc! Zdrowe desery z Agnex Bakalie mają moc! Zdrowe desery z Agnex

niedziela, 19 marca 2017

Crumble owocowe

Chyba większość z nas jadła już nie raz crumble ale nigdy za dużo pysznych owoców pod chrupiącą skórką.



Składniki: 

- 2 gruszki
- 500 g owoców mieszanych ( ja dałam mrożone truskawki, wiśnie i jagody)
- 200 ml dżemu z owoców leśnych
- 1,5 szklanki mąki
- 80 g margaryny
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 120 ml mleka
- 2 łyżki syropu klonowego
- 3 łyżki cukru + do posypania
- 1 żółtko






Przygotowanie: 

Gruszki obieramy ze skóry i kroimy w kostkę, mieszamy z pozostałymi owocami. Dżem przekładamy do owoców, całość mieszamy i przekładamy do jednego dużego lub kilku mniejszych naczyń żaroodpornych. Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól wsypujemy do miski mieszamy ze sobą i dodajemy margarynę pokrojoną w kostkę. Margarynę obsypujemy mąką i rozgniatamy ręką do momentu aż będzie się kruszyć. Wlewamy mleko i syrop klonowy, dodajemy żółtko i mieszamy dokładnie szpatułką, ciasto będzie miało kleistą konsystencję. Przekładamy na wierzch partiami pomagając sobie łyżką. Nie układamy ciasta szczelnie na owocach aby para miała gdzie uchodzić. Wierzch posypujemy cukrem. Naczynia przekładamy na blachę i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, pieczemy ok. 40 minut do ścięcia ciasta. Po upieczeniu odstawiamy na 15 minut i podajemy same lub z lodami.





Życzę smacznego