Murzynek

Ciasto, które wszyscy znają i kochają, tradycyjny murzynek polany polewą czekoladową.

Murzynek

Składniki:

- 250 g margaryny 

- 2 szklanki cukru

- 1 op. cukru waniliowego

- 0,5 szklanki mleka

- 4 łyżki kakao i 3 łyżeczki na polewę

- 4 jajka

- 2 szklanki mąki

- 2 łyżeczki proszki do pieczenia

- 100 g masła

- 3 łyżki wody

Przygotowanie:

W garnku roztapiamy margarynę, dodajemy 1,5 szklanki cukru, cukier waniliowy, mleko i 4 łyżki kakao. Odstawiamy do ostygnięcia. Do letniej masy dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Z białek ubijamy pianę i delikatnie łączymy z powstałą masą. Gotowe ciasto wlewamy do dwóch form 14x25 lub jednej większej. Pieczemy przez około 45 minut w 170 stopniach C.

Masło, pół szklanki cukru, 3 łyżeczki kakao i 3 łyżki wody gotujemy, cały czas mieszając, zdejmujemy z ognia i polewamy murzynek. 

Życzę smacznego.