Translate

niedziela, 19 lutego 2017

Jajko z brukselką i boczkiem

U mnie często na weekendowe śniadanie  są jajka, dziś miałam w wersji bardzo sycącej. Były zapieczone w piekarniku z brukselką i boczkiem. Wystarczą dwie sztuki i jest się najedzonym do obiadu.




Składnik:

- jedno opakowanie brukselki Hortex
- 200 g boczku w plasterkach
- 6 jajek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- 30 g parmezanu
- szczypiorek




Przygotowanie:

Brukselkę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ocet balsamiczny, miód, sól, pieprz, oliwę z oliwek i posiekany czosnek dokładnie mieszamy. Brukselkę po ugotowaniu przeciąć na pół, plastry boczku pokroić na trzy części i wymieszać z marynatą. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i piec około 15 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika, zrobić sześć wgłębień i wbić jajka. Posypać startym parmezanem, doprawić solą i pieprzem. Ponownie wstawić do piekarnika i piec do ścięcie białka. Po wyjęciu posypać posiekanym szczypiorkiem.









Mój dzień z Hortex

Pomarańczowy zawrót głowy

Mocno pomarańczowy deser z odrobiną nuty mandarynki dla tych którzy uwielbiają cytrusy.




Składniki:

- 2 galaretki pomarańczowe
- 200 ml soku pomarańczowego Hortex
- 1 puszka mandarynek w zalewie
- 125 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki 30 %




Przygotowanie:

Jedną galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wody a drugą w 450 ml. Gdy pierwsza przestygnie dodajemy sok pomarańczowy, mieszamy i po przelaniu do pucharków wstawiamy do lokówki. Mandarynki odcedzamy. Na zastygniętą warstwę deseru wykładamy mandarynki i zalewamy drugą galaretką, wstawiamy do lodówki. Przed podaniem miksujemy śmietanę do zgęstnienia i dodajemy powoli serek mascarpone. Przekładamy na wierzch galaretki i tak przygotowany deser podajemy.





Mój dzień z Hortex

niedziela, 12 lutego 2017

Trufle Lusette

Moje pierwsze trufle i na pewno nie ostatnie. Są idealne również na prezent.




Składniki:

- 4 wafle Lusette czekoladowe
- 4 wafle Lusette mleczne
- 250 g serka mascarpone
- 1 biała czekolada
- 1 mleczna czekolada
- dodatki ( kokos, kakao, mleko w proszku, posypki)




Przygotowanie:

Miksujemy dokładnie wafelki czekoladowe, dodajemy do nich 125 g serka mascarpone i miksujemy lub dokładnie mieszamy łyżką. To samo robimy z wafelkami mlecznymi. Z przygotowanych mas formujemy kulki i wkładamy do zamrażarki na 15 minut. Rozpuszczamy mleczna czekoladę i zanurzamy część kulek z mlecznych wafelków. W białej czekoladzie zanurzamy z czekoladowych wafelków. Posypujemy posypkami. Pozostałe kulki obtaczamy w kakao, kokosie i mleku w proszku. Odstawiamy do lodówki do stwardnienie czekolady. Trufle przechowujemy w lodówce w zamkniętym pojemniku.





Odkryj swoją słodką przyjemność z wafelkami Lusette