Translate

środa, 10 lipca 2019

Tosty grillowane

To co moja córeczka lubi najbardziej na śniadanie to pyszne kanapeczki zapiekane na grillu lub w opiekaczu.



Składniki:

- margaryna Śniadaniowa
- 8 kromek chleba tostowego
- 8 liści sałaty
- 2 plasterki pastrami
- 4 plasterki sera żółtego (u mnie gouda)
- 1/2 pomidora
- 1/2 ogórka zielonego
- kiełbasa wiejska



Przygotowanie:

Każdą kromkę chleba smarujemy margaryną Śniadaniowa , na czterech kładziemy po jednym liściu sałaty na to kolejno 1/2 plasterka pastrami, plasterek sera, pomidor, ogórek zielony, pokrojona kiełbasa i ponownie sałata. Wierzch przykrywamy chlebem, stroną z margaryną do wewnątrz. Dzięki temu tost będzie miękki w środku i chrupiący z zewnątrz. Tak przygotowane tosty umieszczamy w grillu elektrycznym i zapiekamy. Podajemy jeszcze gorące.





Wiele śniadań - jedna Śniadaniowa

poniedziałek, 8 lipca 2019

Bułeczki Śniadaniowe

Maślane bułeczki idealne na śniadanie dla każdego czy to małego czy dużego.




Składniki:

- 400 g mąki pszennej
- 60 g margaryny Śniadaniowa
- 80 g cukru
- 20 g mleka w proszku
- 1 op. drożdży instant
- szczypta soli
- 1 jajko
- 170 ml zimnej wody



Dodatkowo:
- 1 żółtko
- 1 łyżka mleka
- masło



Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z cukrem, mlekiem w proszku, drożdżami i solą. Dodajemy wodę i wyrabiamy (można miksować na niskich obrotach). Dodajemy jajko, ponownie wyrabiamy. Na koniec dodajemy margarynę i wyrabiamy całość ręką. Gdy ciasto będzie elastyczne zostawiamy w misce i przykrywamy ściereczką na 40 minut w ciepłym pomieszczeniu. Po tym czasie delikatnie uderzamy ciasto aby uwolnić powietrze. Ciasto dzielimy na 12 kawałków, układamy w blaszce do ciasta, ponownie odstawiamy na 40 minut. W każdej bułeczce na środku robimy nacięcie i wkładamy kawałki masła ok. 3g. Żółtko mieszamy z mlekiem i smarujemy bułeczki, posypujemy obficie cukrem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 20 minut. Podajemy jeszcze ciepłe lub ostygnięte.









Wiele śniadań - jedna Śniadaniowa

poniedziałek, 29 kwietnia 2019

Wytrawny sernik z galaretką pomidorową

Sernik nie tylko musi występować pod słodką wersją ale również jako wytrawne ciasto.




Składniki:

- 100 g krakersów
- 30 g masła
- 4 łyżki koncentratu Pudliszki
- słoik  pomidorów lekko podsmażonych Pudliszki
- 250 g serka Ricotta
- 600 g serka mozzarella
- 1/3 pęczka szczypiorku
- 5 listków bazylii
- 4 listki żelatyny
- sól



Przygotowanie:

Masło roztapiamy i odstawiamy do wystygnięcia. Krakersy rozdrabniamy i mieszamy z zimnym masłem. Tortownicę o średnicy 18 cm wykładamy folią spożywczą, wykładamy krakersy zmieszane z masłem, dokładnie ubijamy i wkładamy do lodówki. W tym czasie szczypiorek i bazylię drobno siekamy i mieszamy z ricottą. Mozzarellę miksujemy na pure i dodajemy do ricotty, doprawiamy solą i dokładnie mieszamy. Przekładamy do tortownicy i dociskamy. Odstawiamy do lodówki. Żelatynę wkładamy do zimnej wody, w tym czasie pomidory podgrzewamy z koncentratem i dwoma łyżkami wody. Żelatynę odsączamy i przekładamy do pomidorów cały czas podgrzewając do rozpuszczenia żelatyny. Ostudzoną masę przelewamy na masę serową i wkładamy do lodówki na 3-4 godziny.


#pudliszki



Koncentrat pomidorowy Pudliszki do wielu dań