Racuchy bananowe na kefirze

Chyba wszyscy lubią racuchy, ja dziś zapraszam na racuchy z bananami, szybkie i idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

- 2 banany

- 500 ml kefiru

- 300 g mąki

- 2 jajka

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka cukru pudru

Przygotowanie:

Jajka ubić, dodać kefir, mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. Wszystko dokładnie wymieszać. Banany kroimy na półtalarki i mieszamy z ciastem. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem(pół na pół). Ciasto przekładamy porcjami na patelnie i smarzymy na średnim ogniu. Po upieczeniu z obu stron zdejmujemy na talerz z ręcznikiem papierowym do odsączenia. Podajemy z cukrem pudrem.

Chłopski garnek

Szybka i syta potrawa na zimne wieczory sprawdzi się u każdego. Nawet niejadki zjedzą ją ze smakiem.

Składniki:

- 3 kiełbasy Morlińskie z szynki 

- 1 duża cebula 

- 1/2 główki białej niedużej kapusty

- 4 ziemniaki

- sól 

- pieprz

- papryka czerwona

Przygotowanie:

Kiełbasę kroimy w plasterki, cebulę w piórka, ziemniaki w kostkę a kapustę na kwadraty. Kiełbasę podsmażamy bez oleju, dodajemy ziemniaki i chwilę podsmażamy. Wrzucamy cebulę i ponownie podsmażamy. Na koniec dodajemy kapustę, przyprawiamy i podlewamy małą ilością wody. Całość dusimy pod przykryciem do miękkość co jakiś czas mieszając.

Zapraszam do zapoznania się z produktami firmy Morliny

Ciasteczka szachownica

Ciasteczka które przypominają wszystkim znana grę w szachy. Wyglądają na trudne do zrobienia ale są bardzo łatwe i dzieciom podoba się ich wygląd. Moja córeczka mówi na nie wyścigówki.

Składniki:

- 500 g mąki
- 150 g cukru pudru
- 200 g masła
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao

Przygotowanie:

Wszystkie składniki oprócz kakao przekładamy do miski i dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Ciasto dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao i ponownie wyrabiamy. Masę formujemy w prostokąty o wysokości i szerokości 3 cm(długość wedle uznania, może być jeden prostokąt dłuższy lub dwa krótsze). Tak uformowane ciasta zawijam ciasno w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy z lodówki i kroimy w zdłuż na trzy części które z kolei ponownie kroimy na trzy. Robimy tak z każdym prostokątem. Z powstałych pasków formujemy ciasteczka. Układamy na przemian paski jasne i ciemne. Szachownica będzie zaczynać się raz od jasnego ciasta a potem od ciemnego żeby zużyć wszystkie paski. Po przygotowaniu szachowych prostokątów owijamy w folię spożywczą i ściskamy. Wkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie kroimy w kwadraty o grubości 0,5 cm. Przekładamy na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 8 minut w 180 stopniach.

Zapraszam do zapoznania się z asortymentem firmy Ambition