Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatka którą można zrobić o każdej porze roku. U mnie w domu te składniki zawsze są pod ręką bo córeczka uwielbia serek wiejski i mogłaby go jeść codziennie.

Składniki:

- 2 zielone ogórki

- 1/2 pęczka rzodkiewki 

- 350-400 serka wiejskiego 

- 1/3 pęczka cebulki z szczypiorkiem 

- sól 

- pieprz 

Przygotowanie:

Ogórki obieramy ze skóry, kroimy razem z rzodkiewkami na półksiężyce. Cebulkę z szczypiorkiem szatkujemy i dodajemy razem z serkiem do pokrojonych warzyw. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy np. na śniadanie.

Racuchy bananowe na kefirze

Chyba wszyscy lubią racuchy, ja dziś zapraszam na racuchy z bananami, szybkie i idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

- 2 banany

- 500 ml kefiru

- 300 g mąki

- 2 jajka

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka cukru pudru

Przygotowanie:

Jajka ubić, dodać kefir, mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. Wszystko dokładnie wymieszać. Banany kroimy na półtalarki i mieszamy z ciastem. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem(pół na pół). Ciasto przekładamy porcjami na patelnie i smarzymy na średnim ogniu. Po upieczeniu z obu stron zdejmujemy na talerz z ręcznikiem papierowym do odsączenia. Podajemy z cukrem pudrem.

Chłopski garnek

Szybka i syta potrawa na zimne wieczory sprawdzi się u każdego. Nawet niejadki zjedzą ją ze smakiem.

Składniki:

- 3 kiełbasy Morlińskie z szynki 

- 1 duża cebula 

- 1/2 główki białej niedużej kapusty

- 4 ziemniaki

- sól 

- pieprz

- papryka czerwona

Przygotowanie:

Kiełbasę kroimy w plasterki, cebulę w piórka, ziemniaki w kostkę a kapustę na kwadraty. Kiełbasę podsmażamy bez oleju, dodajemy ziemniaki i chwilę podsmażamy. Wrzucamy cebulę i ponownie podsmażamy. Na koniec dodajemy kapustę, przyprawiamy i podlewamy małą ilością wody. Całość dusimy pod przykryciem do miękkość co jakiś czas mieszając.

Zapraszam do zapoznania się z produktami firmy Morliny