Tarta z kurczakiem

Zapraszam na tartę z kurczakiem, jest szybka a ja uwielbiam tarty to zawsze przygotowuję z innym głównym składnikiem.

 

Składniki:

- jedna pierś z kurczaka

- przyprawa do złocistego kurczaka Vegeta Natur

- ciasto francuskie

- 4 jajka

- 4 łyżki śmietany 18%

- 1/2 pęczka szczypiorku z cebulką

- 200 g sera mozzarella 

- masło

- sól

- pieprz

- olej

Przygotowanie: 

Kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą do kurczaka, podsmażamy na oleju. Odkładamy do lekkiego przestygnięcia. Jajka dokładnie roztrzepujemy ze śmietaną, dodajemy pokrojony szczypiorek z serem. Przyprawiamy do smaku pieprzem i solą. Formę do tarty smarujemy masłem i wykładamy całość ciastem francuskim. Na spód ciasta przekładamy podsmażonego kurczaka i zalewamy całość przygotowaną masą. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy 15-20 minut. 

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatka którą można zrobić o każdej porze roku. U mnie w domu te składniki zawsze są pod ręką bo córeczka uwielbia serek wiejski i mogłaby go jeść codziennie.

Składniki:

- 2 zielone ogórki

- 1/2 pęczka rzodkiewki 

- 350-400 serka wiejskiego 

- 1/3 pęczka cebulki z szczypiorkiem 

- sól 

- pieprz 

Przygotowanie:

Ogórki obieramy ze skóry, kroimy razem z rzodkiewkami na półksiężyce. Cebulkę z szczypiorkiem szatkujemy i dodajemy razem z serkiem do pokrojonych warzyw. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy np. na śniadanie.

Racuchy bananowe na kefirze

Chyba wszyscy lubią racuchy, ja dziś zapraszam na racuchy z bananami, szybkie i idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

- 2 banany

- 500 ml kefiru

- 300 g mąki

- 2 jajka

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka cukru pudru

Przygotowanie:

Jajka ubić, dodać kefir, mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. Wszystko dokładnie wymieszać. Banany kroimy na półtalarki i mieszamy z ciastem. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem(pół na pół). Ciasto przekładamy porcjami na patelnie i smarzymy na średnim ogniu. Po upieczeniu z obu stron zdejmujemy na talerz z ręcznikiem papierowym do odsączenia. Podajemy z cukrem pudrem.