Tatar

Tatar jest wspaniałą przystawką, przez większość z nas lubianą. Najlepszy jest przygotowany samemu w domu.

Tatar

Składniki:

- 250 g polędwicy wołowej

- 2 łyżki kaparów

- 1 średnia cebula

- 6-8 korniszonów

- 1 żółtko

- sól

- pieprz

Przygotowanie:

Polędwice mielimy w maszynce. Kapary, cebulę i korniszony bardzo drobno siekamy. Mięso przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Tatar formujemy w okrąg i robimy wgłębienie, do którego wkładamy żółtko. Kapary, cebulę i korniszony układamy na wkoło mięsa. Przed jedzeniem mieszamy wszystkie składniki razem. 

Życzę smacznego.