Translate

wtorek, 21 stycznia 2014

Tatar

Tatar jest wspaniałą przystawką, przez większość z nas lubianą. Najlepszy jest przygotowany samemu w domu.


Tatar



Składniki:

- 250 g polędwicy wołowej
- 2 łyżki kaparów
- 1 średnia cebula
- 6-8 korniszonów
- 1 żółtko
- sól
- pieprz




Przygotowanie:

Polędwice mielimy w maszynce. Kapary, cebulę i korniszony bardzo drobno siekamy. Mięso przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Tatar formujemy w okrąg i robimy wgłębienie, do którego wkładamy żółtko. Kapary, cebulę i korniszony układamy na wkoło mięsa. Przed jedzeniem mieszamy wszystkie składniki razem. 



Życzę smacznego.