Ciasto z borówkami i malinami które zawsze się udaje

Mamy lato i świeże owoce dlatego czas na szybkie ciasto ucierane które zawsze wychodzi

Składniki:

- maliny i borówki

- 250 g margaryny

- 220 g mąki pszennej

- 25 g mąki ziemniaczanej

- 150 g cukru

- 4 jajka

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

Przygotowanie:

Owoce myjemy, suszymy, jeśli są pestkowe to usuwamy je. Żółtka oddzielamy od białek. Margarynę miksujemy z cukrem na gładką masę, dodajemy pojedynczo żółtka cały czas ucierając. Gdy cukier będzie rozpuszczony dodajemy przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia i wszystko dokładnie miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do ciasta i mieszamy delikatnie łyżką. Przygotowane ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia lub posmarowaną masłem i obsypaną bułką tartą kwadratową formę. Na wierzch wykładamy owoce i pieczemy ok. 60 minut w temperaturze 180 st.

Penne z kurczakiem i szparagami

Uwielbiam makarony pod każdą postacią dlatego dziś zapraszam na makaron penne z kurczakiem i szparagami, a że jest sezon na szparagi to trzeba w pełni korzystać. 

Składniki:

- 300 g makaronu penne Barilla

- 1 pierś z kurczaka

- 500 g szparagów zielonych

- 2 marchewki

- 1/2 szklanki parmezanu

- puszka pomidorów pokrojonych

- 4 ząbki czosnku

- oliwa z oliwek

- sól

- pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Szparagi gotujemy na chrupko. Kurczaka myjemy, kroimy w niewielkie paski i przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na oliwie z posiekanym czosnkiem. W międzyczasie na dużej patelni podsmażamy marchewki pokrojone w plasterki. Do podsmażonych marchewek dodajemy kurczaka i odcedzone z zalewy pomidory. Razem jeszcze chwilkę smaży i dodajemy przecedzony makaron z pokrojonymi na mniejsze kawałki szparagami, całość przyprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy starty parmezan, szybko mieszamy, zdejmujemy z ognia i podajemy.

Życzę smacznego

Tarta z kurczakiem

Zapraszam na tartę z kurczakiem, jest szybka a ja uwielbiam tarty to zawsze przygotowuję z innym głównym składnikiem.

 

Składniki:

- jedna pierś z kurczaka

- przyprawa do złocistego kurczaka Vegeta Natur

- ciasto francuskie

- 4 jajka

- 4 łyżki śmietany 18%

- 1/2 pęczka szczypiorku z cebulką

- 200 g sera mozzarella 

- masło

- sól

- pieprz

- olej

Przygotowanie: 

Kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą do kurczaka, podsmażamy na oleju. Odkładamy do lekkiego przestygnięcia. Jajka dokładnie roztrzepujemy ze śmietaną, dodajemy pokrojony szczypiorek z serem. Przyprawiamy do smaku pieprzem i solą. Formę do tarty smarujemy masłem i wykładamy całość ciastem francuskim. Na spód ciasta przekładamy podsmażonego kurczaka i zalewamy całość przygotowaną masą. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy 15-20 minut. 

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura