Mioduszki

Niedługo święta i wszyscy będziemy zajadać się piernikami i pierniczkami. U mnie dziś przedsmak świątecznych łakoci.

Składniki:

- 250 g masła

- 3 szklanki mąki

- ½ szklanki cukru

- 4 łyżki miodu

- 2 jajka

- 2 łyżeczki przyprawy korzennej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta

Przygotowanie:

Masło i miód podgrzewamy w rondelku i odstawiamy do ostygnięcia. Mąkę łączymy z wszystkimi suchymi składnikami. Dodajemy masło z miodem oraz jajko. Wszystko dokładnie mieszamy, zagniatamy i zawijamy w folię. Wkładamy do lodówki na trzy godziny lub do zamrażalnika na pół godziny. Po upływie czasu ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i wycinamy foremkami ciasteczka. Przekładamy na blachę, pieczemy około 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Ozdabianie:

- 10 czubatych łyżek cukru pudru

- 4 łyżki gorącej wody

- posypka Delecta maczek smak mango

- posypka Delecta kuleczki zbożowe w czekoladzie

- posypka Delecta maczek smak tutti frutti

Cukier puder przesypujemy do garnka, dodajemy wodę i wszystko dokładnie rozcieramy na wolnym ogniu.  Przygotowanym lukrem ozdabiamy w dowolny sposób ciasteczka. Trzeba to robić szybko, bo lukier szybko twardnieje. Można postawić lukier w naczyniu na podgrzewaczu, będzie miał cały czas odpowiednią konsystencję i będziemy mieli więcej czasu na lukrowanie i ozdabianie. Po nałożeniu lukru na ciasteczka od razu ozdabiamy posypkami z linii Decorada z Delecty

Życzę smacznego.

Świąteczne przysmaki - wyniki konkursu

Nadchodzą święta i wszyscy nie możemy się już doczekać tych wspaniałych potraw które znajdą się na stole. Dlatego postanowiłam zorganizować konkurs „Świąteczne potrawy”

Waszym zadaniem jest przysłanie przepisu na świąteczną potrawę która zawsze musi znaleźć się na waszym świątecznym stole, oczywiście mogą to być również ciasta, czyli wszystko, z czym kojarzą wam się święta. 

Konkurs będzie trwał od dnia 26 listopada do godziny 23:59 dnia 06 grudnia 2015roku.

Przepisy proszę wpisywać pod postem.
Jeżeli macie zdjęcie to prześlijcie na adres: kulinarnezycie@gmail.com z dopiskiem "Świąteczne potrawy"

Będzie mi miło jeśli polubicie mojego fanpaga na Facebooku

Do wygrania są trzy nagrody:

1. miejsce -  Tarka z pojemnikiem.

2. miejsce - Silikonowe łapki kuchenne

3. miejsce - foremki do pierników

Regulamin:

1.Organizatorem i fundatorem nagród jestem ja Izabela, autorka bloga Kulinarne Życie

2. Zwycięzcy konkursu zostaną ogłoszeni na blogu i fanpagu wciągu 3 dni po zakończeniu.

3. Zwycięzcy mają 7 dni na przesłanie swoich danych teleadresowych celu wysłania nagrody. Wysyłka możliwa jest tylko na terenie Rzeczpospolitej Polskiej. Nagrody będą wysłane po otrzymaniu od wszystkich osób danych.

4. Każdy może podać max. 3 przepisy, ale wygrać tylko raz. 

5. Przepisy i zdjęcia mają być waszego autorstwa, nie mogą być ściągane z blogów (nie dotyczy to waszych autorskich blogów. Można dodawać przepisy, które są już na waszych blogach.

6. Na fanpagu będę prezentować przesłane przez was zdjęcia.

7. Dodanie zgłoszenia oznacza akceptację regulaminu.

1 miejsce - Anna Kolbusz za Piernik " Od Basi"
2 miejsce - Słodkie okruszki za Makusie
3 miejsce - Aneta76 za Krem piernikowy z marynowanymi w korzennych przyprawach suszonymi owocami

Proszę o przesłanie danych adresowych na maila: kulinarnezycie@gmail.com
Nagrody zostaną wysłane w przyszłym tygodniu.

Kotlety z kaszy jęczmiennej

Dziś niedrogi, bardzo dobry i szybki obiad, kotlety z kaszy jęczmiennej

Składniki:

- kasza jęczmienna 200 g

- 1 cebula

- 1-2 ząbki czosnku

- 1/3 pęczka szczypiorku

- 100 g żółtego sera

- 1 jajko

- pieprz

- masło

- bułka tarta

- olej

Przygotowanie:

Kaszę gotujemy do miękkości, można rozgotować, aby była miększa. Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek drobno siekamy, szczypiorek kroimy. Cebulę szklimy na maśle. Ser trzemy na tarce o grubych oczkach. Ugotowaną gorącą kaszę przekładamy do miski, dodajemy żółty ser, zeszkloną cebulkę, pieprz i pół łyżki masła, czosnek, szczypiorek. Całość dokładnie mieszamy. Po wystygnięciu dodajemy jajko, całość mieszamy. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron.

Życzę smacznego.