Kolorowy koktajl

Na orzeżwienie i upalne dni koktajl ze świeżych owoców

Kolorowy koktajl

Składniki:

- 15 dkg truskawek

- 15 dkg ananasa

- 15 dkg arbuza

- 15 dkg melona

Przygotowanie:

Wszystkie zimne owoce kroimy w kostkę i każdy osobno miksujemy. Przelewamy do szklanek w kolejności, truskawki, ananas, arbuz i melon. Koktajl nie wymaga słodzenia. Można podawać z kostkami lodu.

Życzę smacznego

Truskawkowy deser

Sezon truskawkowy w pełni więc warto to wykorzystać.

Truskawkowy deser

Składniki:

- 2 galaretki truskawkowe

- 150 ml serka homogenizowanego waniliowego

- 350 ml zmiksowanych truskawek

- 100 ml śmietanki 30 %

- truskawki do dekoracji

Przygotowanie:

Obie galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody, odstawiamy do ostudzenia. 400 ml galaretki mieszamy z serkiem waniliowym i 250 ml zmiksowanych truskawek. Przelewamy do pucharków i odkładamy do lodówki do stężenia. Pozostałą galaretkę mieszamy ze 100 ml truskawek i przelewamy na stężałą masę, wkładamy do lodówki. Przed podaniem ubijamy śmietankę na bitą śmietanę i ozdabiamy wraz z truskawkami deser.

Życzę smacznego.

Przepis bierze udział w konkursie Fabryka Form  http://fabrykaform.pl/magazyn/konkurs-kulinarny-joseph-joseph-w-ff.php

Krokiety z jajkami

Pyszne krokiety tym razem z farszem z jajek, moje ulubione.

Krokiety z jajkami

Składniki:

- naleśniki ok. 20 sztuk

- 13 jajek

- pęczek szczypiorku

- olej

- bułka tarta

- sól

- pieprz

Przygotowanie:

10 jajek gotujemy na twardo. Po ugotowaniu kroimy w drobną kostkę, dodajemy poszatkowany szczypiorek, jedno surowe jajko. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dokładnie mieszamy.  Farsz rozprowadzamy na przygotowanych naleśnikach i zwijamy. Każdy krokiet obtaczamy w roztrzepanych jajkach i bułce tartej, smażymy na oleju. Krokiety podajemy z czerwonym barszczem.

Życzę smacznego.