Dziś szybka zapiekanka z kapustą włoską i krajanką warzywną
z Winiar
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 cebula
- ½ główki kapusty włoskiej
- 300 g makaronu świderki
- 1 krajanka warzywna Winiary
- 200 ml sosu pomidorowego
- 150 g żółtej mozzarelli
- olej
- pieprz
- papryka pikantna
- oregano
- sól
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki i smażymy. Cebulę
kroimy w piórka, dodajemy do kurczaka i razem dusimy. Kapustę włoską
szatkujemy, dodajemy do piersi z kurczaka. Wlewamy 250 ml wody i gotujemy na
niewielkim ogniu przez około 15 minut. W międzyczasie gotujemy makaron al.
dente. Do warzyw wlewamy krajankę warzywną i sos pomidorowy, po 3 minutach
dodajemy makaron, mieszamy i przyprawiamy do smaku. Część mozzarelli wsypujemy
do zapiekanki i mieszamy. Zapiekankę przekładamy do naczynia żaroodpornego
wysmarowanego olejem. Posypujemy pozostałym serem i pieczemy około 30 minut w
180 stopniach.
Życzę smacznego.
Apetyczna ta zapiekanka. Mniam ...
OdpowiedzUsuń