Ciasto pomarańczowo-imbirowe

Dzięki firmie Talk Marketing dostałam do przetestowania Margarynę Kasię Ekstra Maślany Smak. Margaryna Kasia w Polsce jest obecna od ponad 20 lat, a ponad rok temu pojawiła się Kasia Ekstra Maślany Smak. Ma ona aż 79 % tłuszczu, dzięki czemu nadaje się nie tylko do pieczenia, ale również do kremów. Kremy są aksamitne i nie powstają grudki. Zawiera witaminy A, D, E. Nie zawiera izomerów trans, które wpływają na wzrost „ złego cholesterolu”. W każdym przepisie gdzie występuje olej można zamienić go na Kasię wcześniej rozpuszczoną. Z Kasię zawsze się upiecze czy jesteś amatorem czy zawodowcem.

Wraz z Kasią Ekstra Maślany Smak były przepisy, ja zdecydowałam się na przygotowanie Ciasta pomarańczowo-imbirowego. I chociaż mamy jeszcze jesień już nie mogę się doczekać zimy, i nadchodzących świąt a ciasto to przybliża nas do nich jeszcze bardziej.

Ciasto pomarańczowo-imbirowe

Składniki:

- 1 kostka do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak (250 g)

- 1,5 szklanki cukru pudru (230g)

- 1,5 szklanki mąki (250g)

- 15 g proszku do pieczenia

- 100 g kandyzowanego imbiru

- 4-5 pomarańczy

- 2 cytryny

- 4 jajka

- szczypta soli

- cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Imbir posiekaj. Pomarańcze obierz tak by usunąć białą skórkę i pokrój na centymetrowe plastry. Z cytryn otrzyj skórkę i wyciśnij sok. Miękką Kasię Ekstra Maślany Smak utrzyj z cukrem pudrem, dodaj sól i otartą skórkę z cytryn. Ciągle ucierając dodaj po kolei, jedno po drugim, jajka. Na koniec dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, imbir i 3 łyżki soku z cytryn. Wymieszaj. Ciasto wyłóż na dużą płaską blachę o wymiarach 30x35 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście rozłóż plasterki pomarańczy.

Wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piecz 25-30 minut. Ciasto wyjmij z pieca, skrop pozostałym sokiem cytrynowym i posyp cukrem pudrem. Najlepsze jest jeszcze ciepłe. 

Życzę smacznego.