Translate

czwartek, 25 kwietnia 2013

Chrupiące udka z kurczaka

Gdy gotujemy rosół zostają nam czasami udka, wtedy najlepiej zjeść je w panierce, smażone na oleju.


Chrupiące udka z kurczaka




Składniki:

- 2 udka ugotowane np. z rosołu
- 1 jajko
- bułka tarta
- olej


Przygotowanie:

Udka moczymy w roztrzepanym jajku, obtaczamy w bułce tartej, ponownie moczymy w jajku i obtaczamy w bułce tartej (dzięki temu skorupka będzie bardziej chrupiąca), dobrze dociskamy panierkę aby się nie odpadła w trakcie smażenia. Wlewany olej na patelnie, gdy będzie gorący kładziemy na patelnie i obsmażamy z każdej strony. 
Podajemy z ziemniaczkami i surówką.




Życzę smacznego.