Kluski lane

 Na niedzielny obiad rosół i zamiast makaronu tym razem były kluski lane, bardzo dobrze smakują też w pomidorowej jaki w zapiekankach.


Kluski lane

Składniki:

- 80 g mąki
- 2 jajka
- sól

Przygotowanie:

Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy  mąkę, szczyptę soli i wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Przelewamy ciasto do woreczka w którym robimy niewielki otwór w dolnym rogu. Wlewamy cienkim strumieniem na wrzącą wodę lub zupę. Gotujące się ciasto ostrożnie mieszamy. Po chwili gotowe przelewamy na durszlak.

Życzę smacznego.