Kartoflanka

Gdy nie mamy pomysłu co zrobić na obiad, najszybsza będzie kartoflanka. Szybka i treściwa zupa na którą składniki prawie zawsze mamy w domu.


Kartoflanka

Składniki:

- kilka większych ziemniaków
- 10 dkg boczku wędzonego
- cebula
- bulion może być z kostki
- śmietana
- pęczek koperku
- sól
- pieprz


Przygotowanie:

Boczek i cebulę kroimy w niewielką kostkę, podsmażamy w garnku, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i całość smażymy chwilę aż ziemniaki zaczną się lekko przyrumieniać. Całość zalewamy bulionem, gotujemy do miękkości, dodajemy śmietanę, posiekany koperek, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Życzę smacznego.