Makaron z boczkiem i curry
Składniki:
- 250 g makaronu wstążki Lubella
- 200 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- bulion
- curry w proszku
- 2 łyżki śmietany 18 %
- oliwa
- pieprz
Przygotowanie:
Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, dodajemy drobno pokrojoną cebulę i całość smażymy. Dodajemy makaron, chwilę podsmażamy, posypujemy łyżeczką curry, mieszamy i zalewamy częścią bulionu. Dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając i uzupełniejąc bulionem małymi porcjami(gdy makaron będzie al dente powinien wchłonąć cały bulion). Dodajemy śmietanę, chwilę dusimy i doprawiamy pieprzem. Jeżeli będzie mało pikantne można dodać curry.
Życzę smacznego
Też czasem przygotowuję makaron od razu na patelni dodając do niego bulion :) Tylko popraw sobie błąd w przepisie związany z przyprawą curry, a nie carry :)
OdpowiedzUsuńDzięki, już poprawiłam tak to jest jak człowiek jest chory to nie myśli:)
Usuń